Mengintip ‘Kari Kotoran’ di Jepang

Teknoflas.com – Ken Shimizu merupakan pemilik restoran kari, Curry Shop Shimizu di Tokyo. Dengan cita rasa kari yang berbeda daripada yang lain, sebuah kreasi makanan dengan tekstur dan rasa mirip feses.

Shimizu sengaja menciptakan sebuah restoran dengan makanan yang menyerupai kotoran ini dengan satu tujuan tertentu. Dari pendapat Hiroki Okada, manager restoran, Shimizu yang dulunya adalah seorang Shimiken (raja Porno di Jepang) ingin mengobati rasa keingintahuannya tentang seperti apa rasa kotoran.

“Kami tak punya pilihan selain menjawab pertanyaan ini lewat imajinasi kami, sampai sekarang.” ujar Okada dikutip dari CNN.

Walaupun tujuannya ingin tahu bagaimana rasanya kotoran, namun Shimizu tidak serta-merta langsung membangun restorannya itu.

Dia melakukan penelitian pasar dengan melibatkan 400 anak muda di sana. Hasilnya, mereka menemukan bahwa 85 persen orang-orang tersebut tak terbayang jika harus menginjakan kaki di tempat seperti itu. Bahkan mungkin mereka akan menghindarinya.

“Kami berusaha untuk mengalahkan data tersebut,” tukas Okado.